Riferimenti normativi e strumenti "statistico-gestionali" per l'attuazione dell'Hazard Analysis Critical Control Point: un sistema di autocontrollo aziendale per la prevenzione sanitaria in continua evoluzione - abstract in versione elettronica
riferimenti normativi e le istituzioni lascino un margine di manovra che consenta un adeguamento delle diverse fasi dell'analisi al continuo sviluppo